Categories
Uncategorized

Resep Cara Membuat Bacem Tempe Gurih yang Enak

Sajikan enak dan sedapnya sajian bacem tempe gurih yang sedap di rumah anda. Hidangan sedap ini akan tentu bisa anda buat karena rangkuman resep di bawah ini cukup sederhana dan mudah dipraktikan.

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tahu padat
  • 200 gram tempe
  • minyak goreng secukupnya
  • gula secukupnya
  • 1 sendok makan air asam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok makan gula merah
  • garam secukupnya
  • 500 ml air
  • kecap manis secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih

Persiapan Membuat Bacem Tempe Gurih yang Enak:

  1. Untuk membuat hidangan ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mengerat tempe dengan menggunakan pisau dengan merata. Kerat bagian permukaan seluruh tempe dengan merata. Gunakan pisau untuk memudahkan anda melakukannya.
  2. Selesai mengerat tempe dengan merata silahkan potong-potong dengan ukuran yang anda inginkan. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum nantinya dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
  3. Begitupun dengan tahu, silahkan kerat tahu sedikit saja. Bila ukuran tahu terlalu besar maka anda akan dapat memotongnya sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  4. Haluskan pula bumbu yang harus dihaluskan. Anda bisa menggunakan ulekan atau dengan mesin blender untuk menghaluskan sajian ini dengan merata. Masukkan bumbu ke dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.
  5. Bila persiapan di atas sudah selesai dilakukan maka langkah selanjutnya anda akan bisa meracik bumbu untuk sajian kali ini.

Cara Membuat Bacem Tempe Gurih yang Enak:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan panci lalu masukkan bumbu halus ke dalamnya.
  2. Campurkan air asam bersama dengan kecap manis, gula merah dan garam. Lalu aduk sajian ini dengan merata sampai semua bahan ini tercampur denga merata dan teraduk.
  3. Tuangkan tempe dan tahu ke dalamnya dan aduk sampai semua sajian ini tercampur dengan merata. Lalu masukkan daun salam ke dalamnya bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek. Lalu masak sajian ini dengan merata dan tercampur.
  4. Masak sajian ini dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalamnya dengan merata. Lalu setelah itu, angkat tempe dan tahu dengan capitan. Sisihkan sajian ini dengan merata.
  5. Siapkan sebuah wajan lalu masukkan minyak goreng dan panaskan dengan merata. Gunakan api yang sedang lalu masukkan tempe dan tahu ke dalamnya lalu goreng sampai coklat dan berkulit.

Bila sudah matang maka anda akan dapat mengangkat sajian ini lalu nikmati bersama dengan sambal dan lauk lainnya.

1 reply on “Resep Cara Membuat Bacem Tempe Gurih yang Enak”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *